Calabrese, Giorgio e Caterina
| Giorgio Calabrese è nato a Rosolini (SR) nel 1951, laureato in medicina, è specialista in Scienze dell'Alimentazione presso diversi atenei italiani e stranieri. Giornalista e pubblicista deve la sua notorietà anche alla partecipazione come dietologo a popolari trasmissioni televisive quali Porta a Porta, Unomattina, In famiglia, Medicina 33, TG2 Salute. È il medico dietologo della Juventus. Caterina Calabrese, laureata in Tecnologia Alimentare della Ristorazione, collabora con varie testate giornalistiche di livello nazionale. Insieme hanno curato la rubrica Cucina & Salute su "Specchio" de "La Stampa" e pubblicato Bambini a tavola! (Piemme 2000) e Cibo etico, cibo dietetico. Tradizioni, curiosità, origini e scienza degli alimenti della nostra tavola (Piemme 2007).
Fiera del Libro 2008 |
 |
