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Mondo veg
Gastronomica
Cucina e alimentazione
lunedì 22 maggio,
ore 15:00
Spazio Gastronomica
partecipanti
  • Martino Beria
  • Chiara Canzian
  • Red Canzian
  • Gabriele Eschenazi

Il vegetarianesimo e il veganesimo rappresentano un boom che negli ultimi anni ha visto “convertirsi” molte persone. Non può essere un fenomeno derubricato alla voce moda o tendenza alimentare. Diversi autori importanti si confrontano sul tema e sui loro approcci.


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