Alessandro Lamacchia e Stefano Cavallito sono due avvocati torinesi con la passione per il cibo e la gastronomia. Per questo motivo mangiano, bevono e scrivono di cibo su La Repubblica e sul Venerdì. Non sazi recensiscono anche i locali per la "Guida ai ristoranti d'Italia" dell'Espresso.

Sono, inoltre, autori, insieme a Luca Iaccarino, della fortunata guida ai ristoranti di Torino e del Piemonte "I cento50", giunta alla seconda edizione, e dei "Cento della Liguria".

Al Salone del Libro organizzano e moderano gli incontri dello spazio "Libro e Cioccolato".

Salone del libro 2011