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Padovani, Clara Vada


Autrice di libri di cucina ed esperta di storia della gastronomia, ex docente di matematica collabora con «La Stampa» ed è stata critica della Guida ristoranti dell’Espresso. Ha pubblicato diversi libri, sia da sola sia con il marito. Con Gigi Padovani: Conoscere il cioccolato (Ponte alle Grazie 2006), Gianduiotto mania (Giunti, 2007), Niko, semplicità reale (con lo chef Niko Romito, Giunti, 2009). Ha firmato due volumi di successo: Passione Nutella (Giunti, 2006) e Dolci del sole (con il pasticciere Salvatore De Riso, Rizzoli 2008).

Salone del libro 2010