SalTo Festival è l'area progetto Superfestival, spazio curato da Marco Cassini e Gianmario Pilo, che offre la possibilità al pubblico e ai visitatori professionali del Salone di incontrare e confrontarsi con gli ideatori di alcune tra le più interessanti manifestazioni culturali italiane, spaziando tra musica, teatro, letteratura, cultura enogastronomica e tutti i campi del sapere celebrati in tutta Italia.

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